محققان ژاپنی می گویند؛

مصرف محصولات سویا سبب افزایش طول عمر می شود

مصرف محصولات سویا سبب افزایش طول عمر می شود

آروما: تحقیقات نشان می دهد مصرف محصولات سویا تخمیرشده با افزایش طول عمر مرتبط می باشد.



به گزارش آروما به نقل از مهر، مطالعات پژوهشگران ژاپنی نشان میدهد افرادی كه بیشتر محصولات سویا تخمیرشده مصرف می كنند با كاهش ریسك مرگ به دلیلهای گوناگون روبرو هستند.
در كشورهای آسیایی، بویژه ژاپن، انواع گوناگونی از محصولات سویا مصرف می شوند كه عبارتند از ناتو (سویا تخمیرشده با باكتری Bacillus subtilis)، میزو (سویا تخمیرشده با Aspergillus oryzae) و توفو (پنیر سویا).
محققان ژاپنی در مطالعه خود به بررسی ۴۲، ۷۵۰ مرد و ۵۰، ۱۶۵ زن در رده سنی ۴۵ تا ۷۴ سال پرداختند. شركت كنندگان پرسشنامه ای در مورد عادات رژیم غذایی، سبك زندگی، و وضعیت سلامت شأن تكمیل كرده بودند. گزارش مرگ این افراد در طول مدت ۱۵ سال بررسی گردید.
محققان دریافتند مصرف بیشتر سویا تخمیرشده (ناتو و میزو) با كاهش قابل توجه (۱۰ درصد) ریسك مرگ به هر علتی مرتبط بود، اما مصرف كل محصولات سویا ارتباطی با كاهش مرگ و میر نداشت.
محققان اذعان دارند كه محصولات سویا تخمیرشده سرشار از فیبر، پتاسیم و عناصر بیواكتیو است كه به توضیح وجود این رابطه كمك می نماید.
محققان بر انجام تحقیقات بیشتر دراین زمینه تاكید دارند.


منبع:

1398/11/19
19:45:19
5.0 / 5
3091
تگهای خبر: رژیم غذایی , رنگ , سلامت , غذا
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)

تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
لطفا شما هم نظر دهید
= ۵ بعلاوه ۳

aroma لینک دوستان آروما

آروما AromaStore

aroma تگهای آروما

aromastore.ir - حقوق مادی و معنوی سایت آروما محفوظ است

Aroma آروما

فروشگاه آروما استور