محققان استرالیایی می گویند؛
مصرف بیش از حد قهوه برای سلامت مضر است
آروما: نتایج یك مطالعه برای نخستین بار نشان میدهد كه مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه بعنوان یكی از پرمصرف ترین نوشیدنی های دنیا، می تواند برای سلامت مضر باشد.
به گزارش آروما به نقل از مهر، پژوهشگران دانشگاه ساوت استرالیا با بهره گیری از داده های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از حد زیاد قهوه می تواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد.
در تحقیق اولیه این پژوهشگران، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز بعنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد.
«الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این زمینه می گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف می شود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.»
وی در ادامه می افزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.»
به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان میدهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه ریسک سه بیماری را افزایش می دهد: آرتروز، پوکی استخوان و چاقی.»
وی تاکید می کند: «برای افراد دارای سابقه خانوادگی پوکی استخوان یا آرتروز یا برای افرادی که نگران ابتلاء به این بیماری ها هستند، این نتایج می تواند هشداردهنده باشد.»
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب