به مناسبت روز جهانی شیر؛

پنج محصول شیری حاوی كلسیم بالا را بشناسیم

پنج محصول شیری حاوی كلسیم بالا را بشناسیم

آروما: شیر و مشتقات آن به علت قابلیت زیستی شان، منبع خوب كلسیم هستند.



به گزارش آروما به نقل از مهر، قابلیت زیستی شیر و مشتقات آن بدین معناست كه به آسانی توسط بدن جذب شده و به حفظ توازن كلسیم بدن و سلامت استخوان ها كمك می كنند. در مقایسه با سایر منابع غیرلبنی كلسیم، شیر و مشتقات آن دارای منبع خوب كلسیم هستند. ۱ ژوئن هر سال (۱۱ خرداد) روز جهانی شیر نامیده شده است.
بهترین محصولات شیر كه نیاز كلسیم روزانه بدن معادل ۱۰۰۰-۱۲۰۰ mg را تامین می كنند، به شرح زیر هستند.
ماست: یك فنجان ماست ساده حاوی ۴۵۰ mg كلسیم است. در مقابل، ۱۰۰ mg ماست یونانی حاوی كلسیم كمتری است (حدود ۱۱۰ mg). ماست كم چرب دارای ۴۵۰ mg كلسیم است از اینرو منبع بهتر كلسیم تلقی می گردد.
كفیر: این ماده خوراكی حاوی تمامی مواد مغذی مهم نظیر پروتئین، فسفر، ویتامین B۱۲، ویتامین B۲، منیزیم، ویتامینD و حدود ۲۵۰ mg كلسیم است. كفیر در مقایسه با ماست، آنتی بیوتیك قوی تری تلقی می شود، و به هضم و كنترل وزن كمك می نماید. نحوه آماده سازی آن شبیه به ماست است، از اینرو حاوی باكتری های كشت شده زنده است كه لاكتوز درون شیر را تجزیه می كند. این ماده خوراكی گزینه بسیار خوبی برای روده و برای افرادی است كه تحمل لاكتوز را ندارند.
شیر گاو: یك فنجان ۱۰۰ گرمی شیر گاو حاوی ۱۲۵ mg كلسیم است. شیر گاو با ویتامین D كه برای سلامت استخوان ها مفید می باشد، غنی سازی می گردد. كلسیم و ویتامین D همراه باهم از پوكی استخوان پیشگیری می كنند. مصرف شیرگاو ارگانیك سفارش می گردد چراكه فاقد مواد شیمیایی بوده و هضم آن راحت تر است. شیر گاو سرشار از پروتئین هم است.
پنیر: ۱۰۰ گرم پنیر چدار حاوی ۷۲۱ mg كلسیم است. برای افرادی كه مشكل عدم تحمل لاكتوز را دارند، پنیر چدار و سوئیسی ارجح است چراكه دارای میزان لاكتوز كمی بوده یا فاقد لاكتوز هستند. پنیر چدار دارای میزان پروتئین و كلسیم با كیفیت بالاتر است از اینرو در مقایسه با سایر محصولات پنیر بهتر است.
پنیر لور (پنیر تازه): ۱۰۰ گرم از پنیر لور حاوی ۸۳ mg كلسیم است. افرادی كه دائماً به فكر كنترل وزن خود هستند باید پنیر لور را در بخش رژیم غذایی كلسیم شان بگنجانند.
محصولات غنی از كلسیم زیادی وجود دارند كه سرشار از مواد مغذی هم هستند. همانطوریكه پروتئین برای سلامت ماهیچه ها ضروری می باشد، كلسیم هم برای سلامت استخوان ها لازم است.

1397/03/14
23:30:33
5.0 / 5
44
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)

تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
لطفا شما هم نظر دهید
= ۸ بعلاوه ۲

aroma لینک دوستان آروما

آروما AromaStore

aroma تگهای آروما

aromastore.ir - حقوق مادی و معنوی سایت آروما محفوظ است

Aroma آروما

فروشگاه آروما استور