راز سلامت قلب و استخوان در یک میوه ایرانی!
آروما: آروما: سنجد، میوه ای کوچک اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند، در طب سنتی است و در پژوهش های نوین جایگاه ویژه ای دارد.
به گزارش گزارشگر خبرگزاری مهر، سنجد یکی از میوه های پرخاصیت و قدیمی است که در طب سنتی ایران جایگاه ویژه ای دارد و در سالهای اخیر باردیگر توجه محققان را به خود جلب کرده است. این میوه کوچک که بیشتر در مناطق خشک و نیمه خشک ایران و آسیای میانه رشد می کند، سرشار از ترکیبات ارزشمندی همچون ویتامین C و E، فیبر غذایی، اسیدهای چرب مفید می باشد که همگی نقش برجسته ی در سلامت بدن دارند. همین ترکیبات سبب شده اند که سنجد بعنوان یک ماده غذایی با خاصیت ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته شود.
خواص سنتی و علمی سنجد
در طب سنتی از سنجد بعنوان ماده ای قابض و مقوی یاد شده و امروزه نیز تحقیقات علمی نشان داده است که مصرف آن می تواند به کاهش التهاب مفاصل، تقویت استخوان ها، بهبود عملکرد گوارشی و حتی سلامت پوست و مو کمک نماید.
نقش سنجد در بهبود افسردگی
یکی از جنبه های جالب توجه سنجد، نقش احتمالی آن در بهبود علایم افسردگی است و افسردگی از شایع ترین مشکلات روانی عصر حاضر شمرده می شود و خیلی از بیماران به دنبال روش های طبیعی و مکمل برای کاستن علائم آن هستند. پژوهشها نشان داده است که آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب موجود در سنجد می توانند به کاهش فشار مغز و بهبود عملکرد نورون ها کمک کنند و در بعضی مطالعات بالینی مشاهده شده که مصرف مکمل سنجد در طول چند هفته توانسته است تا حدی علایم افسردگی و اضطراب را کم کند.
سنجد علاوه بر این فواید، در تقویت قلب، تنظیم فشار خون و کنترل قند خون نیز مؤثر دانسته شده است و مصرف متعادل آن می تواند قسمتی از یک رژیم غذایی سالم باشد. البته زیاده روی در مصرف این میوه امکان دارد مشکلاتی مانند یبوست ایجاد نماید و افراد با شرایط خاص پزشکی باید قبل از مصرف مداوم آن با پزشک مشورت کنند. در مجموع، سنجد میوه ای کوچک، اما باارزش است که هم در فرهنگ ایرانی و هم در پژوهش های نوین جایگاه ویژه ای دارد و می تواند ضمن تقویت بدن، به بهبود خلق وخو و سلامت روان نیز کمک نماید.
خواص سنجد برای تقویت استخوان ها
سنجد آسیاب شده به علت داشتن مقدار زیادی کلسیم، فسفر و منیزیم، در تقویت استخوان ها تأثیر زیادی دارد. به صورتی که مصرف مداوم آن می تواند از بروز پوکی استخوان جلوگیری نماید و درنتیجه به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک نماید. خصوصاً در دوران سالمندی، مصرف سنجد می تواند از تحلیل رفتن استخوان ها پیشگیری کند.
خواص سنجد برای بهبود دردهای مفصلی
سنجد آسیاب شده دارای خاصیت ضدالتهابی است و می تواند به کاهش دردهای مفصلی و آرتروز کمک نماید. مصرف آن بهمراه شیر برای بیماران دچار آرتروز سفارش می شود. ترکیبات موجود در سنجد، مانند فلاونوئیدها و اسیدهای چرب ضروری، به کاهش التهاب مفاصل کمک می کنند و می توانند نقش مؤثری در بهبود حرکت و کاهش انقباض عضلانی داشته باشند.
خواص سنجد برای تقویت سیستم ایمنی بدن
ویتامین C موجود در سنجد موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و بدن را در مقابل بیماری های مسری مختلف، خصوصاً سرماخوردگی و آنفلوانزا مقاوم تر می کند و علاوه بر این، سنجد دارای ترکیبات ضد باکتری و ضدویروسی است که مصرف آن به پاک سازی بدن از عوامل بیماری زا کمک می کنند.
خواص سنجد برای مشکلات گوارشی
فیبر بالای موجود در سنجد آسیاب شده به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و موجب حل مشکل یبوست می شود و همچنین، سنجد به علت داشتن ترکیبات قابض، برای درمان اسهال نیز مفید می باشد، ترکیبات فنولیک موجود در سنجد موجب افزایش ترشح آنزیم های گوارشی شده که به هضم بهتر غذا کمک می کنند. همچنین، مصرف سنجد می تواند از مشکلات عمده زخم معده و التهابات گوارشی پیشگیری کند.
خواص سنجد برای سلامت پوست و مو
آنتی اکسیدان های موجود در سنجد از پیری زودرس جلوگیری کرده و به شادابی و سلامت پوست کمک می کنند، همینطور ویتامین های A و E موجود در آن، ریزش مو را کم می کنند و حتی موجب تقویت و رشد مجدد موها می شوند. همینطور سنجد دارای خاصیت کلاژن سازی است که در حفظ لطافت و جوانی پوست نقش مهمی دارد.
خواص سنجد برای کنترل قند خون و دیابت
سنجد آسیاب شده به علت این که حاوی ترکیباتی است که به تنظیم قند خون کمک می کنند، می تواند برای افراد دچار دیابت نوع یک و دو مفید باشد و سنجد موجب کاهش جذب قندهای ساده در بدن شده و ازاین رو سطح گلوکز خون را کنترل می کند و مصرف مداوم آن می تواند از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کرده و به کنترل بهتر دیابت کمک نماید. فواید و خواص سنجد بی شمار است اما مصرف این میوه پر خاصیت امکان دارد در بعضی افراد که بیماری های خاصی دارند، ایجاد مشکل کنند. بطور مثال مصرف سنجد برای اشخاصی که دچار یبوست هستند؛ مضر است. در بعضی موارد نیز امکان دارد در افراد ایجاد حساسیت و آلرژی داشته باشد. مصرف سنجد برای اشخاصی که مزاج سرد دارند؛ مضر است و می تواند سبب ضعف اعصاب آنها شود.
سنجد یکی از میوه های مغذی و باارزش است که سرشار از ویتامین هایی همچون C، A و K، بهمراه مواد معدنی مهمی نظیر آهن، کلسیم و فسفر است و وجود فیبر و ترکیبات آنتی اکسیدانی در این میوه، آنرا به یک داروی طبیعی و پرخاصیت تبدیل نموده است و سنجد با داشتن قدرت آنتی اکسیدانی بالا، بدن را در مقابل لطمه رادیکال های آزاد محافظت می کنند و درنتیجه می توانند نقش مؤثری در جلوگیری از تشکیل توده های سرطانی در قسمت های مختلف بدن ایفا کنند.
پودر سنجد؛ داروی طبیعی برای تقویت استخوان ها
پودر سنجد یکی از فرآورده های پرخاصیت این میوه باارزش است که در طب سنتی و حتی تحقیقات جدید جایگاه ویژه ای دارد و این پودر که از آسیاب کردن سنجد خشک به دست می آید، سرشار از کلسیم، فسفر و منیزیم است و مصرف آن خصوصاً همراه با شیر، برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار سفارش می شود. خاصیت ضدالتهابی پودر سنجد سبب شده است که در کاهش دردهای مفصلی و آرتروز نیز نقش مؤثری داشته باشد و از طرف دیگر، فیبر فراوان موجود در آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می نماید، یبوست را رفع می سازد و به علت خاصیت قابض، برای درمان اسهال نیز مفید می باشد.
خلاصه اینکه سنجد آسیاب شده به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم، فسفر و منیزیم، در تقویت استخوان ها تأثیر زیادی دارد. سنجد آسیاب شده به دلیل اینکه حاوی ترکیباتی است که به تنظیم قند خون کمک می کنند، می تواند برای افراد گرفتار دیابت نوع یک و دو مفید باشد و سنجد سبب کاهش جذب قندهای ساده در بدن شده و از این رو سطح گلوکز خون را کنترل می کند و مصرف مداوم آن می تواند از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کرده و به کنترل بهتر دیابت کمک کند. سنجد یکی از میوه های مغذی و باارزش است که سرشار از ویتامین هایی همچون C، A و K، به همراه مواد معدنی مهمی نظیر آهن، کلسیم و فسفر است و وجود فیبر و ترکیبات آنتی اکسیدانی در این میوه، آن را به یک داروی طبیعی و پرخاصیت تبدیل کرده است و سنجد با داشتن قدرت آنتی اکسیدانی بالا، بدن را در مقابل لطمه رادیکال های آزاد محافظت می کنند و درنتیجه می توانند نقش مؤثری در پیشگیری از تشکیل توده های سرطانی در قسمت های مختلف بدن ایفا کنند.
منبع: آروما
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب