محققان می گویند؛
تخم مرغ باعث بهبود روند رشد مغز نوزاد می گردد
آروما: طبق نتایج محققان، تغذیه نوزادان با تخم مرغ مواد مغذی مورد نیاز برای مغز بهتر را برایشان فراهم می كند.
به گزارش آروما به نقل از مهر، محققان دانشگاه واشنگتن دریافتند نوزادانی كه با آغاز ۶ ماهگی با تخم مرغ تغذیه شدند دارای غلظت بسیار بالا كولین، سایر نشانگرهای زیستی در مسیر كولین، و اسید داكوزاگزازنئیك (DHA) در خون شان بودند.
كولین (ماده مغذی ای كه همچون ویتامین B عمل می كند) و DHA (اسیدچرب امگا۳ كه بعنوان مولفه ساختاری مغز عملی می كند) نقشی اساسی در رشد و عملكرد مغز نوزاد ایفاء می كنند.
لورا ایانوتی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «همانند شیر یا غلات، تخم مرغ هم از رشد اولیه اعضای بدن حمایت كرده و از اینرو سرشار از مواد مغذی هستند. »
وی در ادامه می افزاید: «تخم مرغ اسیدهای چرب ضروری، پروتئین ها، كولین، ویتامین های A و B۱۲، سلنیوم و سایر مواد مغذی حیاتی را در سطحی بالاتر یا قابل مقایسه با سایر محصولات حیوانی تامین می كند. »
به گفته ایانوتی، «تخم مرغ در قالب یك پكیج غذایی، مواد مغذی اش دارد كه باعث بهبود جذب و متابولیسم می گردد. »
محققان به نوزادان ۶ تا ۹ ماهه به مدت ۶ ماه هر روز یك تخم مرغ دادند و آنها را با گروه كنترل كه هیچ تخم مرغی دریافت نكرده بودند مقایسه كردند.
نتایج نشان داد دادن زودهنگام تخم مرغ به شكل قابل توجهی باعث بهبود رشد در میان نوزادانی شد كه از ابتدای شش ماهگی با تخم مرغ تغذیه شده بودند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب