ارزان خوری چطور سلامت ما را تهدید می کند!
آروما: تغذیه سالم همراه با تامین نیازهای جسمانی، می تواند فرد را در مقابل بسیاری از بیماریها ایمن سازد. با این وجود، گرایش به سوی تغذیه ناسالم، یک تهدید برای سلامت جامعه تلقی می شود.
به گزارش آروما به نقل از مهر، با عنایت به افزایش مشکلات اقتصادی که متوجه اکثریت جامعه است، کارشناسان تغذیه بر این عقیده اند که سلامت خانواده ها در چنین شرایطی تهدید می شود و می تواند با شیوع بیماری های غیرواگیر همراه شود. گرانی مواد غذایی حاوی پروتئین ها، ویتامین ها و...، که باید در برنامه غذایی افراد باشد، سبب شده بسیاری از خانواده ها به سبب ناتوانی مالی؛ لیست غذایی خودرا با جایگزینی کالاهای بدون مواد مغذی و ارزان قیمت؛ تغییر دهند. این در حالیست که مصرف مداوم برخی مواد غذایی بدون نیازهای جسمانی ما، می تواند در درازمدت برای سلامت افراد یک تهدید و خطر جدی باشد. سیدمحمد جمالیان عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، در واکنش به بروز مشکلات ناشی از گرانی مواد غذایی که متوجه سلامت مردم می شود، اظهار داشت: با عنایت به مشکلات اقتصادی، خانواده ها ناچار شده اند سبد غذایی خودرا به سوی کالاهای ارزان تر سوق دهند و این امر در طولانی مدت می تواند پیامدهایی مانند پوکی استخوان، اختلالات رشد و مشکلات هورمونی ایجاد نماید. در همین حال، احمد اسماعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، عنوان کرد: بدون شک، بهبود وضعیت تغذیه جامعه به اعتبار نیاز دارد، موضوعی که بر کسی پوشیده نیست. وی ادامه داد: اعتباری که در اختیار وزارت بهداشت قرار می گیرد آنچنان زیاد نیست و برای برنامه هایی مانند پزشکی خانواده صرف می شود و به این علت اعتبار محدودی در اختیار دفتر بهبود تغذیه قرار می گیرد. اسماعیل زاده افزود: اعتبار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، به نحوی است که فقط می توانیم برنامه های روتین مانند مکمل یاری را اجرا نماییم که جزو برنامه های معمول وزارت بهداشت بحساب می آید. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با اشاره به اینکه درخواست اختصاص یک درصد از مالیات کارخانه های موادغذایی را مطرح کرده ایم، اظهار داشت: درخواست کرده ایم یک درصد مالیات کارخانه های موادغذایی در اختیار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت قرار گیرد تا در زمینه بهبود شاخصهای تغذیه ای صرف شود. جمالیان عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، در واکنش به پیشنهاد مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، عنوان کرد: پیشنهاد اختصاص یک درصد از مالیات کارخانه های مواد غذایی برای پیشرفت شاخصهای تغذیه ای، در کمیسیون بهداشت و درمان مجلس مطرح نشده و بر همین اساس؛ وزارت بهداشت باید خودش اولویت ها را تعیین کند. غذاهایی که در طول روز مصرف می کنید، برای شما دو فایده مهم دارند؛ در ابتدا حجم معده را پُر می کنند تا احساس گرسنگی نداشته باشید و در مرحله بعد، مواد مغذی مورد نیاز تمام سلول ها و اندام های بدن را تامین می کنند. اما، غذاهای ناسالم فقط حس گرسنگی را از بین می برند. بدون شک بینتغذیه ناسالم و چاقی ارتباط وجود دارد. هنگامی که در خوردن غذاهای پُرکالری و ناسالم زیاده روی می کنید، به سبب انباشته شدن چربی در بدن با مشکل اضافه وزن و چاقی مواجه می شوید. افراط در مصرف غذاهای ناسالم کار ساده ای است، اما خلاص شدن از شر چربی های اضافی به تلاش زیادی نیاز دارد و بطور معمول زمان بر است که این مساله امکان دارد شما را از نظر روحی تحت الشعاع قرار دهد. از طرف دیگر، چاقی می تواند زمینه ساز بروز سایر بیماری ها مانند مشکلات کلیوی، کبدی، سرطان ها، بیماری های قلبی و عروقی و… باشد. وقتی قیمت گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و...، به شدت افزایش می یابد؛ خانواده های کم درآمد و لطمه پذیر جامعه، از خرید و تهیه این اقلام غذایی منصرف شده و سراغ مواد غذایی می روند که نه تنها هیچ گونه مواد مغذی ندارند که بالعکس، حاوی ترکیبات لطمه رسان به سلامت بدن هستند و مصرف مداوم این قبیل مواد غذایی و خوراکی؛ با بروز بیماری هایی خطرناک همراه می شود. گزارش های وزارت بهداشت نشان میدهد بالاتر از ۲۰۰ نوع بیماری در رابطه با تغذیه وجود دارد که از مهم ترین آنها میتوان به چاقی، دیابت، فشارخون بالا، بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها اشاره نمود. در حقیقت میتوان ادعا کرد که ارزان خوری با بروز بیماری های غیرواگیر هم راه است. بطور خلاصه، سیدمحمد جمالیان عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، در واکنش به بروز مشکلات ناشی از گرانی مواد غذایی که متوجه سلامت مردم می شود، گفت: با توجه به مشکلات اقتصادی، خانواده ها ناچار شده اند سبد غذایی خودرا به سمت کالاهای ارزان تر سوق دهند و این امر در طولانی مدت می تواند پیامدهایی مانند پوکی استخوان، اختلالات رشد و مشکلات هورمونی ایجاد نماید. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با اشاره به این که درخواست اختصاص یک درصد از مالیات کارخانه های موادغذایی را مطرح کرده ایم، گفت: درخواست کرده ایم یک درصد مالیات کارخانه های موادغذایی در اختیار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت قرار گیرد تا در زمینه بهبود شاخص های تغذیه ای صرف شود. افراط در مصرف غذاهای ناسالم کار ساده ای است، اما خلاص شدن از شر چربی های اضافی به تلاش زیادی نیاز دارد و به طور معمول زمان بر است که این مسئله امکان دارد شما را از نظر روحی تحت تأثیر قرار دهد.
منبع: آروما
از این مطلب آروما خوشتون اومد؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب