خط قرمزهای تغذیه ای در دوران حاملگی
به گزارش آروما، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به حساسیت تغذیه در دوران حاملگی اظهار داشت: علاوه بر کنترل وزن، برخی مواد غذایی باید با احتیاط جدی مصرف شوند.
احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در گفتگو با گزارشگر خبرگزاری مهر با اشاره به حساسیت تغذیه در دوران حاملگی اظهار داشت: علاوه بر کنترل وزن، برخی مواد غذایی باید با احتیاط جدی مصرف شوند یا بطور کامل از برنامه غذایی مادران حامله حذف شوند، چونکه می توانند سلامت جنین را به خطر بیندازند. در کنار موضوع کنترل افزایش وزن در دوران بارداری، توجه به نوع مواد غذایی مصرفی هم اهمیت ویژه ای دارد و برخی خوراکی ها در این دوران باید با احتیاط مصرف شوند یا بطور کامل کنار گذاشته شوند.
مصرف جگر؛ ممنوع در بارداری
به گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف جگر در دوران حاملگی بطور کامل ممنوع می باشد و سفارش می شود مادران حامله از مصرف آن پرهیز کنند، چونکه می تواند عوارض جدی برای سلامت جنین به همراه داشته باشد.
کافئین؛ خطر سقط در سه ماهه اول
وی با تکیه بر محدودیت مصرف کافئین خصوصاً در سه ماهه اول حاملگی اظهار داشت: مصرف مواد غذایی و نوشیدنی های حاوی کافئین مانند قهوه، شکلات های کاکائویی، چای پررنگ و نوشابه باید به حداقل ممکن برسد یا بطور کامل حذف شود. مطالعات نشان داده اند که دریافت بالای کافئین در سه ماهه اول حاملگی می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد، به این علت منع مصرف آن به مادران حامله به شکل جدی سفارش می شود.
نمک یددار؛ نه کم، نه زیاد
وی با اشاره به اهمیت ید در تکامل مغز جنین اضافه کرد: استفاده از نمک یددار تصفیه شده در دوران حاملگی ضروری می باشد. کمبود ید می تواند باعث اختلالات رشد مغزی جنین شود و در مقابل، مصرف بیش از اندازه نمک هم برای مادر مضر است. برخی مادران حامله به علت تبلیغات ناصحیح به مصرف نمک های دریایی بدون ید روی می آورند که این موضوع، علاوه بر ورود فلزات سنگین به بدن، می تواند عوارض جبران ناپذیری برای جنین ایجاد نماید.
ماهی؛ مفید اما با حد مجاز
وی در ادامه با تکیه بر مصرف متعادل ماهی در دوران حاملگی اظهار داشت: مصرف ماهی یک تا دو بار در هفته برای زنان حامله سفارش می شود. ماهی سالمون بهترین انتخاب است، اما در صورت دسترسی نداشتن، می توان از ماهی های دریایی مانند شوریده و ماهی سفید استفاده کرد. ترجیح بر مصرف ماهی های صید شده از دریاهای آزاد نسبت به ماهی های پرورشی است. به گفته ی ایشان، مصرف بالاتر از دو وعده ماهی در هفته سفارش نمی گردد، چونکه احتمال آلودگی برخی ماهی ها به جیوه وجود دارد و زیاده روی در مصرف می تواند سلامت مادر و جنین را تحت تأثیر قرار دهد و در مجموع، رعایت تعادل در تغذیه، حذف مواد غذایی پرخطر و توجه به سفارش های علمی، اهمیت بالای ی در حفظ سلامت مادر و تأمین رشد مطلوب جنین در دوران حاملگی دارد.
بطور خلاصه، ماهی سالمون بهترین انتخاب است، اما در صورت دسترسی نداشتن، میتوان از ماهی های دریایی مانند شوریده و ماهی سفید استفاده نمود. ترجیح بر مصرف ماهی های صید شده از دریاهای آزاد نسبت به ماهی های پرورشی است.
از این مطلب آروما خوشتون اومد؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب