آیا دیابتی ها از خوردن شیرینی محرومند
آروما: یکی از متداول ترین سوالات راجع به بیماران دیابتی، خوردن مواد قندی است.
به گزارش آروما به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در جواب یکی از باورهای نادرست رایج در رابطه با تغذیه بیماران دیابتی اظهار کرد: بر خلاف تصور عموم، افراد دچار دیابت لازم نیست مصرف شکر و مواد قندی را به صورت کامل کنار بگذارند. بر مبنای مطالعات علمی، افراد دیابتی می توانند در قالب یک برنامه غذایی متعادل و با رعایت سفارش های متخصص تغذیه، مقدار مشخصی از قند، شکر، شکلات یا سایر مواد حاوی کربوهیدرات ساده را در رژیم غذایی خود بگنجانند. کلمه کلیدی در کنترل دیابت، «اعتدال» است. هدف اصلی، حفظ و کنترل سطح قند خون در محدوده طبیعی است و نه حذف کامل مواد قندی. زمانی که تعادل بین رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف داروهای کنترل قند خون برقرار نباشد، نوسانات قند خون می تواند خطرناک باشد. کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه یادآور شدند که مساله مهم در مدیریت دیابت، توجه به میزان کل کربوهیدرات مصرفی است، نه صرفا پرهیز از شکر یا شیرینی. با این وجود، چون خیلی از غذاهای شیرین دارای چربی بالا و مواد مغذی کم هستند، مصرف زیاد آنها سفارش نمی گردد. بر مبنای شواهد علمی، بیماران دیابتی می توانند تا ۱۰ درصد از کالری روزانه خویش را به کربوهیدرات های ساده مانند شکر یا شکلات اختصاص دهند. همینطور در وضعیت افت قند خون (قندخون کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر)، مصرف کربوهیدرات های ساده مانند قند، شکلات یا آبمیوه برای درمان ضرورت دارد. بنابراین، منع کامل مصرف شکر و مواد قندی در بیماران دیابتی، نادرست و غیرعلمی است.
بطور خلاصه، بر اساس مطالعات علمی، افراد دیابتی می توانند در چارچوب یک برنامه غذایی متعادل و با رعایت سفارش های متخصص تغذیه، مقدار مشخصی از قند، شکر، شکلات یا سایر مواد حاوی کربوهیدرات ساده را در رژیم غذایی خود بگنجانند. زمانیکه تعادل بین رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف داروهای کنترل قند خون برقرار نباشد، نوسانات قند خون می تواند خطرناک باشد.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب